ホットスフレ | 銀座ウエスト青山ガーデン | 乃木坂

ブルーノート東京でライブを見る日に少し早めに出て乃木坂でお茶しました。銀座ウエストの本店は何度か行ってるんだけど青山ガーデンは初です。青山ガーデン限定メニューのホットケーキやスフレはインスタでよく見かけますね。自称スイーツ系インスタグラマーなのでとりあえず食べてみないと。実は他の店のスフレが気になっているためまずはスフレとはどんなもんかと。

ホットスフレです。スフレチーズケーキはよく食べるけど「スフレ」は初めてな気がする。スプーンでポコポコ穴を開けてクリームを突っ込んで食べると説明してくれたのでそのとおりにいただきました。食べた感じは半生シフォンケーキといったところ。うまい。