全京都民に惜しまれつつ閉店したSketch.さんの系列店「bubblegum.」さん（@四条堀川）の「しそスパ！！」。大葉を４０枚も使てはるんやけど全くしつこくなくて、キノコやら鶏やらが入ってるパスタとの相性も抜群で、死ぬほど美味しかった。置いてはったワイ…